Tarta z musem dyniowym i bitą śmietaną

Dynia jest bogatym źródłem witamin takich jak witamina C i E. Zawiera dużo błonnika i białka oraz magnezu i cynku. Oprócz świetnej dekoracji na Halloween może stanowić też pyszny i zdrowy deser. Zapraszam na fit przepis z musem dyniowym i małą ilością cukru. 🙂

/forma na tartę o średnicy ok.26 cm/

Składniki:

• ciasto:
  400g ciasteczek owsianych
  150g rozpuszczonego masła
  łyżka przyprawy korzennej
• nadzienie:
  500g puree z dyni
  sok z 2 pomarańczy
  30g cukru pudru
  200ml mleka
  3 jaja
  1 opakowanie cukru wanilinowego
• dodatkowo:
  500ml śmietanki kremówki
  2 śmietan-fixy
  50g cukru pudru
  skórka z pomarańczy
  kakao do posypania

1. Ciasteczka owsiane zmiel na drobny proszek. Dodaj masło oraz przyprawę korzenną i połącz składniki.
2. Wyłóż mieszankę ciasteczkową na spód foremki, dokładnie podociskaj brzegi i wstaw do lodówki.
3. Piekarnik nagrzej do temperatury 160C.
4. Puree dyniowe, sok z pomarańczy, cukier, mleko i jaja zmiksuj na niskich obrotach i wyłóż na spód z ciasteczek owsianych.
5. Piecz przez 45-50 minut.
6. Kiedy tarta ostygnie ubij śmietanę z cukrem pudrem i fixami i wyłóż na dyniową masę.
7. Ozdób tartę skórką lub kawałkami pomarańczy i posyp kakao.

Smacznego!