Kokosanki

Jeżeli nie masz czasu a musisz szybko zrobić „coś” do kawy to kokosanki są idealnym rozwiązaniem! Potrzebujesz tylko 3 składników i 30 minut 🙂

Składniki:

230g wiórków kokosowych
250g cukru
5 białek

opcjonalnie: pół łyżeczki aromatu kokosowego lub migdałowego

                     Piekarnik rozgrzej do temperatury 170st. Białka ubij na sztywną pianę i dodawaj stopniowo cukier, ubijaj tak długo aż cukier całkiem się rozpuści, następnie wsyp wiórki kokosowe i za pomocą szpatułki wymieszaj.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładaj dość gęsto po łyżce masy. Piecz przez około 15 minut.

Smacznego!