Miniserniczki Oreo

Kto lubi te ciasteczka? 🙂 W formie miniserniczków smakują naprawdę wyśmienicie! Koniecznie wypróbujcie! 🙂

/12 miniserniczków/

Składniki:

  • spód:

60ml mleka
50g cukru
70g mleka w proszku 26%
150g miękkiego masła

  • masa serowa:

350g serka/twarogu (ja użyłam twarogu delikatnego naturalnego President)
170g serka homogenizowanego
30g cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny

16 ciasteczek Oreo
kakao 

  1. Wlej do rondelka mleko i wsyp cukier, podgrzewaj i mieszaj aż cukier się rozpuści, odstaw do ostygnięcia.
  2. Miękkie masło ubijaj mikserem przez 5 minut, następnie wlej mleko i dodaj mleko w proszku.
  3. Pokrój 4 ciasteczka na drobne kawałki i dodaj do masy, dokładnie wymieszaj. 
  4. Do foremki na babeczki wyłóż masę, porówno do każdego otworu. Dokładnie wyrównaj i wstaw do lodówki, aby masa stwardniała.
  5. Zalej żelatynę odrobiną wody i zostaw do napęcznienia. Następnie rozpuść w kąpieli wodnej.
  6. Twaróg wymieszaj z serkiem i cukrem pudrem, najlepiej za pomocą miksera. Dodaj też cukier puder i chłodną żelatynę.
  7. Rozlej masę serową do foremek i wstaw do lodówki. Kiedy będzie już lekko stężała powkładaj do każdego miniserniczka ciasteczko. 
  8. Kiedy masa będzie stabilna (zostaw deser w lodówce najlepiej na całą noc), wyłóż ostrożnie wszystkie miniserniczki i posyp kakao.

Smacznego! 

Comments

  1. Robiłam już kiedyś te serniczki i są naprawdę pyszne!!! Dzięki za przypomnienie…muszę zrobić ponownie bo wyglądają cudownie:)

Comments are closed.