Cytrynowe babeczki bez pieczenia

Babeczki na zimno, bez pieczenia. Kruchy spód z nadzieniem, krem i bita śmietana razem stanowią pyszny lekki i cytrynowy deser.

/12 babeczek/

Składniki:

12 okrągłych ciasteczek
200ml śmietany kremówki
2 galaretki cytrynowe + 700ml wody
200g białej czekolady
100ml śmietany kremówki
30g cukru pudru
kakao

  1. Zagotuj wodę i rozpuść w niej galaretki. Odstaw do ostygnięcia, a potem włóż do lodówki. Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i też pozwól jej ostygnąć.
  2. 200ml schłodzonej kremówki ubij na sztywno, dodaj białą czekoladę i prawie stężałą galaretkę i zmiksuj na wolnych obrotach.
  3. Do foremki na babeczki powkładaj papilotki, włóż do każdej z nich ciasteczko. Ja użyłam takich, które w środku mają cytrynowe nadzienie.
  4. Wlej prawie do pełna cytrynową masę i włóż do lodówki (najlepiej na całą noc).
  5. Kiedy babeczki będą gotowe, ubij śmietanę z cukrem pudrem i na każdej babeczce zrób różyczkę, na wierzch posyp kakao.

Smacznego!

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *